上班一族由于时间与工作的关系,经常会购买未来几天的食材,买回来当天就把不同青菜和肉类拆开包装,按照家人每顿使用的量进行分类。肉类按一顿的量一份一份放入保鲜袋密封好,减少食材的外包装袋,看着更加整洁干净。蔬菜采用牛皮袋收纳,牛皮袋好处是不占空间,随意折叠很方便好用,外面再套个保鲜袋,防止蔬果水分流失。生姜、葱蒜等也要洗干净,并且提前研磨好用保鲜袋装好放入冰箱,要用直接拿起出来就能用,很方便。
比较好用的收纳工具推荐有:各种密封保鲜盒、牛皮袋、收纳篮、塑料密封袋、玻璃罐等。这些收纳盒可以重复使用,不仅比塑料袋干净卫生,而且统一的收纳盒更好的利用空间。选用白色收纳盒,根据冰箱的食物用不同高度盒子。学会用收纳工具进行分类,务求让空间利用最大化。
最后就是给各个收纳盒贴上标签,每一个保鲜盒固定装什么物品都有标签,不会混淆。收纳盒存放食物可以采用立式收纳会更加省空间,而且拿取食品也方便。各种蔬菜肉类以及零食整齐摆放,立体码在冰箱,一目了然。还可以把各类收纳盒叠放起来,把立体空间收纳起来。